Salad Ubi Kentang

BAHAN-BAHAN:

4 biji ubi kentang (potong, rebus dan buang kulit)

1 labu bawang besar (cincang)

30 gm daun bawang (potong halus)

1 liter mayones

CARA MENYEDIAKAN:

Gaulkan ubi kentang bersama bawang besar, daun bawang, sedikit garam dan mayones sehingga sebati.

Continue Reading

Salad

BAHAN-BAHAN:

300 gm bunga kubis

100 gm kacang buncis

150 gm timun

100 gm asparagus

100 gm tomato (celur)

1/2 biji salad bulat

200 gm artichoke (dalam tin)

10 gm parseli

200 gm mayonis

CARA MENYEDIAKAN:

1. Artichoke dipotong dadu bersama timun yang telah dibuang biji.

2. Kacang buncis dan asparagus dipotong panjang 4 cm, bunga kubis dipotong kecil.

3. Kesemua sayuran ini dicelur dan dituskan.

4. Kemudian gaulkan dengan mayonis hingga rata dan disejukkan sebelum dihidang.

5. Hidangkan dengan daun salad bulat bersama tomato yang telah dicelur.

Continue Reading

Salad Bersama Sos Madu

BAHAN-BAHAN:

Salad campuran

50 gm hirisan dada ayam (bakar/goreng)

50 gm keju ceddar (potong dadu kecil)

5 ekor udang (goreng)

4 biji telur puyuh

BAHAN SOS:

4 ulas bawang merah (cincang halus)

3 cm halia (cincang halus)

Daun ketumbar (hiris halus)

1 batang serai (cincang halus)

1 susu besar  minyak jagung

1 sudu kecil mentega cair

1/2 sudu besar madu

Garam dan lada secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:

1. Sediakan sos terlebih dahulu. Masukkan semua bahan-bahan untuk sos dan kacau sehingga sebati dan ketepikan.

2. Salad campuran digaul bersama sos.

3. Campurkan dengan dada ayam, keju, udang dan telur puyuh.

Continue Reading

SALAD BROKOLI

Salad Brokoli dengan telur Putih Rebus

Bahan-bahan;

60gm brokoli (dicelur)

1 biji telur rebus putih

20gm bawang besar (didadu)

10gm cili merah (dimayang)

3ml cuka putih

5ml minyak zaiton

3gm garam halus

2gm lada sulah

Cara membuatnya:

Brokoli dicelur hingga masak dan direndam dalam air sejuk, kemudian toskan.

Telur rebus putih diparut

Bahan-bahan selebihnya hendaklah digaul rapi dengan sayur tersebut

Boleh dihidangkan.

Continue Reading