Panacotta Sos Nanas Vanila

BAHAN-BAHAN:

700 gm krim putar

320 gm susu segar

10 helai daun pandan

1 sudu kecil esen vanila

10 gm kepingan gelatin

80 gm gula

BAHAN SOS:

200 gm air

100 gm gula

100 gm nanas masak (potong dadu)

Sedikit esen vanila

(campurkan kesemua bahan dan masak sehingga pekat)

CARA MENYEDIAKAN:

1. Kisar daun pandan dengan susu segar, tapis dan ambil jusnya.

2. Didihkan jus pandan bersama krim putar dan esen vanila.

3. Masukkan gula dan gelatin. Gaul sehingga sebati

4. Tapis sekali lagi dan tuangkan ke dalam bekas acuan.

5. Sejukkan di dalam peti sejuk.

6. Setelah beku, keluarkan dan hias dengan sos.