Kuih Lompang

Kuih Lompang

Bahan -Bahan:


2 cawan tepung beras

1/2 sudu teh kapur

1 cawan gula merah

1/2 cawan gula pasir

6 cawan air

1 cawan kelapa parut muda

Garam secukup rasa




Cara membuatnya:


Bancuhkan tepung beras dengan air kapur yang sudah ditapis

Masukkan gula merah, gula pasir dan air ke dalam periuk dan didihkan

Tuangkan air gula ke dlaam mangkuk adunan tepung tadi. Kemudian kacau rata

Panaskan cawan kecil di dalam kukusan

Kukuskan kuih selama 15 minit

Sejukkan kuih

Kemudian gaulkan kelapa dengan garam

Cungkillah kuih perlahan-lahan dan masukkan kelapa parut muda ditengah.