Ayam Goreng Serai

Ayam Goreng Serai

Bahan-bahan:

1 ekor ayam

1 liter minyak masak

3 ulas bawang putih (dikisar)

6 batang serai (dikisar)

5 biji cili padi (dikisar)

1 inci halia (dikisar)

1 inci kunyit hidup (Dikisar)

Garam secukup rasa

Cara membuatnya:

Ayam dipotong kecil dan bersihkan. Toskan

Gaulkan semua bahan dengan ayam dan perap sehingga 15 minit

Penaskan minyak dan goring ayam sehingga garing

Angkat dan toskan minyak

Hidangkan.