Udang Sos Lada Hitam

Udang Sos Lada Hitam

Bahan-bahan:

500gm udang besar

2 sudu makan lada hitam (ditumbuk)

5 biji bawang merah (dihiris)

3 ulas bawang putih (dihiris)

1 labu bawang besar (dihiris)

3 biji cili merah (dihiris)

1 sudu makan tepung jagung

½ cawan air

3 sudu makan minyak masak

Garam secukup rasa

Daun bawang

Cara membuatnya:

Panasakan minyak dalam kuali dan gorengkan bahan hirisan sehingga wangi

Masukkan udang dan goring sehingga masak

Bancuhkan tepung jagung dengan air dan garam

Masukkan dalam kuali dan kacau rata

Masukkan cili merah dan sedia untuk dihidangkan.