Pais Ikan Kembung Jawa


Pais Ikan Kembung Jawa


Bahan-bahan:

3 ekor ikan kembung / buang kepala

Daun pisang

 

Bahan kisar

3 ketul cekur

9 tangkai cili padi

250gm kelapa parut

3 cm kunyit

1 kotak kecil belacan

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

5 tangkai cili kering

1 batang serai

Sedikit garam

 

Cara menyediakan:

Kisar semua bahan kisar sehingga halus

Layurkan daun pisang. Letakkan ikan dan balutkan dengan ikan kembung. Kukus sehingga masak.