Ketam Mentega Kacang


Ketam Mentega Kacang


Bahan-bahan:

5 ekor ketam

2 sudu besar minyak zaiton

1 sudu besar mentega

2 tangkai daun kari

150ml susu sejat

100gm mentega kacang

3 tangkai rosemary / kering

Sedikit kismis

Sedikit gajus

Sedikit lada hitam

Sedikit garam

Sedikit air

 

Bahan kisar:

3 ulas bawang putih

3cm halia

 

Cara memasak:

Tumis bawnag putih dan halia sehingga wangi dengan minyak zaiton serta mentega

Masukkan mentega kacang dan tuangkan susu sejat dan sedikit air. Kacau perlahan-lahan

Selepas itu barulah masukkan ketam, daun kari dan garam secukup rasa. Biarlah seketika sehingga ketam masak

Taburkan rosemary, kismis, gajus dan lada hitan.