Ikan masam manis

Ikan Masam Manis

Bahan-bahan:

500gm isi ikan kerapu

300gm tepung serbaguna agromas

200gm sos tiram

200gm sos cili pedas agromas

250gm sos tomato

100gm nanas / potong kiub

100gm lada bengala merah

100gm lada bengala hijau

200gm timun

Sedikit lada sulah

Minyak masak untuk menumis

Bahan hiris:

250gm bawang besar

60gm bawang putih

100gm bawang merah

50gm halia

 

Cara menyediakan:

Gaulkan isi ikan dengan sedikit lada sulah, garam dan tepung serbaguna. Angkat dan ketepikan

Tumiskan bahan hiris sehingga naik bau. Masukkan sos tiram, sos cili pedas dan sos tomato. Kacau sebati.

Tuangkan sedikit air, kemudian masukkan nanas, lada bengala dan timun yang dipotong dadu

Tuangkan sos masam manis ke atas isi ikan