Biskut kacang Bersalut Coklat


Biskut kacang Bersalut Coklat


Bahan-bahan:

125gm mentega

85gm gula perang

160gm tepung penaik

10gm serbuk koko

½ sudu kecil soda bikarbonat

30gm tepung kastard

Badam atau kacang hazel secukupnya

Coklat masakan dicairkan

Coklat urai – sebagai hiasan

 

Cara membuatnya:

Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masukkan tepung, serbuk koko, soda bikarbonat dan tepung kastard. Uli hingga menjadi doh

Bentukkan doh menjadi bebola kecil dan masukkan sebiji kacang kedalamnya. Letakkan dalam kertas mini

Bakar pada suhu 180c selama 15-20 minit hingga kuning keemasan

Ketika masih panas, tuangkan coklat cair ketasnya. Taburkan juga coklat urai dan dinginkan.