SIAKAP KERABU MANGGA

SIAKAP KERABU MANGGA

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap (saiz sederhana) – digoreng

40gm sotong kering / ikan bilis

1 biji mangga muda – dihiris

5 biji bawang merah – dihiris

5-10 biji cili padi – dihiris

2 sudu besar jus limau nipis

1 sudu besar kicap thai

Gula pasir secukup rasa

Cara Memasak:

Satukan mangga, bawang merah, cili padi, jus limau, kicap Thai dan gula ke dalam mangkuk.

Gaul sehingga sebati

Taburkan kerabu di atas ikan dan taburkan sotong kering atau ikan bilis sebelum menghidang.