Tauhu Goreng Pedas

Tauhu Goreng Pedas

Bahan-bahan:

100gm tauhu putih

50gm lobak merah (hiris halus)

1 biji cili hijau (hiris halus)

1 biji cili merah (hiris halus)

1 ulas bawang merah (hiris halus)

50gm cendawan shimeji

6 sudu makan minyak masak

Lada sulah secukupnya

Garam secukup rasa

 

Cara memasak:

Masukkan sedikit minyak dalam kuali, goreg tauhu sehingga kekeuningan dan ketepikan

Masukkan minyak masak sekali lagi dan tumis  bawang merah sehingga kekuningan-kuningan

Selepas itu masukkan lobak merah, cili hijau, cili merah dan cendawan shimeji. Kacau rata

Kemudian diangkat dan tuangkan di atas tauhu goreng tadi

Sedia dihidang