DAGING GORENG DAUN BAWANG

DAGING GORENG DAUN BAWANG

 

Bahan-bahan:

100gm daging –dihiris

5 gm daun bawang – dihiris

3 cm halia – dihiris

3 biji bawang putih –ditumbuk

2 sudu besar minyak masak

2 sudu besar sos tiram

½ sudu kecil minyak bijan

Garam & gula secukup rasa

 

Cara memasak:

Goreng daging dalam minyak panas sehingga setengah garing

Keluarkan 2/3 minyak sebelum masukkan halia dan bawang putih. Kacau hingga naik bau

Kemudian masukkan sos tiram dan air. Kacau rata

Bubuh daun bawang, minyak bijan, garam dan gula sebelum diangkat.