FRUITS BOLLEND


Fruits Bollend

Bahan A

120gm mentega

40gm shortening

80gm gula perang

 

Bahan B

150gm tepung superfine

60gm tepung ubi

30gm tepung suji

20gm gajus / mesin halus

40gm tepung kastard

40gm buah-buahan campuran

½ sudu kecil serbuk penaik

¼ sudu kecil soda bikarbonat

 

Bahan hiasan:

Kuning telur

Badam keping

 

Cara menyediakan:

Putarkan ke semua bahan A hingga sebati

Masukkan bahan B dan sebatikan sehingga menjadi doh yang lembut

Canai dan terap. Sapu permukaan biskut dengan kuning telur dan letakkan sekeping badam

Bakar pada suhu 170c selama 20 minit