NASI DAGANG

Nasi Dagang

Bahan-bahan;

1kg beras nasi dagang

1kg santan pekat

10gm halba

200gm bawang merah dihiris atau dimayang

200gm halia dihiris atau dimayang

250gm gula

50gm garam


Cara membuatnya:

Beras direndam bersama halba selama 3 jam, kemudian ditoskan dan dikukus sehingga setengah masak

Santan dicampurkan dengan gula dan garam secukup rasa. Kemudian disiram ke tas beras yang setengah masak dan kacau hingga sebati, kemudian kukus hingga masak

Hidangkan nasi dagang bersama gulai ikan tongkol