Tauhu Sumbat Ikan Sardin

Tauhu Sumbat Ikan Sardin

Bahan-bahan:

5 keping tauhu

3 ekor ikan sardin

750ml minyak masak (untuk goreng)

4 biji cili padi (potong kecil)

1 batang timun (hiris nipis)

2 ulas bawang putih (hiris halus)

10gm daun sup (hiris halus)

1 sudu teh garam

1 sudu teh gula

1 sudu teh serbuk perasa

 

Cara memasak:

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga garing

Masukkan cili

Masukkan sardin dn hancurkan isinya. Biarkan hingga garing

Masukkan daun sup, garam, gula dan serbuk perasa

Goreng tauhu hingga kekuningan

Belah tauhu dan sumbatkan dengan hirisan timun dan sardin yang dihancurkan tadi.