Udang Mentega


Udang mentega

Bahan-bahan:

250gm udang – digoreng

10 helai daun kari

3 biji kuning telur – dipukul

2 batang serai – dihiris

3 sudu besar minyak masak

3 sudu besar marjerin

1 sudu besar susu cair

1 sudu kecil gula pasir

 

Cara membuatnya:

Panaskan minyak dan marjerin. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit. Kacau hingga telur keperangan

Masukkan serai, daun kari, gula dan susu cair. Kacau hingga sebati

Kemudian masukkan udang. Kacau rata sebelum diangkat.