Agar-Agar Tapai Bersantan

BAHAN-BAHAN:

1 paket agar-agar serbuk (10 gm)

1 cawan tapai pulut

2 cawan susu cair

¹/₂ cawan gula

2 cawan air

CARA MENYEDIAKAN:

1. Kisar tapai pulut bersama susu cair, air dan gula.

2. Tuangkan dalam periuk dan masukkan agar-agar.

3. Biarkan mendidih dan tuangkan dalam acuan mengikut cita rasa anda.

4. Boleh juga dibubuhkan pewarna merah.

PESAN SAJI: Sewaktu memasak dan mendidihkan adunan, api jangan terlalu besar kerana gas tapai akan membuak dengan cepat sewaktu ia mendidih.