Puding Kek Berkoktel

Bahan-bahan:

1 gulung swiss roll (kek gulung)
1 tin buah-buah campuran
1 tin susu cair
1 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanila
30 gm agar-agar
250 gm gula

Cara Menyediakan:

1. Potong kek nipis dan susun dalam loyang atau mangkuk dan ketepikan.

2. Masak agar-agar hingga hancur. Kemudian masukkan gula, biarkan larut. Tapis agar-agar tersebut.

3. Kacau kuning telur dengan sedikit susu cair dan esen vanila hingga sebati.

4. Masukkan bancuhan susu tadi ke dalam agar-agar, dan kacau perlahan.

5. Taburkan buah-buahan campuran ke atas hirisan kek dan siramkan separuh air koktel ke atasnya. Akhir sekali, tuangkan adunan agar-agar dan biarkan beku.