Sotong Bakar Berempah

BAHAN-BAHAN:

250 gm sotong

2 sudu besar cili kering kisar

1 sudu besar udang kering

1 sudu kecil sos tiram

Garam dan gula

1 sudu besar air limau nipis

2 ulas bawang putih (ketuk)

Aluminium foil secukupnya.

CARA MENYEDIAKAN:

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan cili kisar sehingga naik bau.

2. Masukkan udang kering, sos tiram, garam dan gula secukup rasa dan kacau rata.

3. Masukkan jus limau, sesuaikan rasa dan masak sehingga pekat.

4. Sediakan aluminium foil masukkan sambal, sotong dan lipat.

5. Kemudian panggang selama 15 minit.