Tomyam Kelapa Muda

BAHAN-BAHAN:

1 biji kelapa muda

1 batang serai (ketuk)

2 helai daun limau purut

5 tangkai cili kering (kisar)

2 ulas bawang merah (kisar)

2 ulas bawang putih (kisar)

1 cawan santan

100 gm udang

50 gm sotong

50 gm cendawan putih

1 biji tomato

100 gm jagung muda

3 labu bawang besar

CARA MENYEDIAKAN:

1. Tumiskan serai dan bahan kisar.

2. Tuangkan air kelapa muda tadi dan masak hingga mendidih.

3. Masukkan santan, daun limau purut, bawang besar, sotong, cendawan, udang dan jagung muda. Setelah masak hidangkan di dalam kelapa muda.