Apam Goreng Berkastad

BAHAN-BAHAN:

4 cawan tepung

¹/₂ sudu kecil serbuk penaik

Air secukupnya

4 sudu besar gula halus

Agar-agar merah

BAHAN SOS:

1 tin susu cair

¹/₄ tin susu pekat

1 tin air

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu besar  tepung kastad

CARA MENYEDIAKAN:

1. Campurkan tepung, serbuk penaik dan gula halus. Panaskan kuali tanpa minyak. Setelah adunan naik, ambil satu senduk dan ratakan di atas kuali. Lempengkan seperti biasa.

2. Hidangkan bersama sos kastad dan juga agar-agar merah.

3. Campurkan semua bahan sos dan masak di atas api yang perlahan. Masukkan sedikit tepung kastad. Kacau hingga pekat dan likat.