NASI TIMBEL PARAHIANGAN

NASI TIMBEL PARAHIANGAN


Bahan:

150 gram Nasi putih,
1 potong dada ayam, belah dua
100 gram daging, rebus dan koyakkan
3 keping asam jawa
daun pisang untuk membungkus
Bahan tumis:
4 biji bawang merah
1/2 sudu jintan
1/2 sudu ketumbar
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Campur bahan tumis, asam jawa, dada ayam, dan daging. Biarkan bahan tumis meresap selama 1 jam. Goreng dada dan daging hingga matang.

Bungkus nasi dalam daun pisang dan kukus hingga panas. 

Sajikan nasi dengan ayam dan daging goreng bersama sayur asam, timun dan
sambal.