Kek Coklat Timun

Kek Coklat Timun

Bahan-bahan:


2 ¼ cawan tepung serba guna
½ cawan serbuk koko
1 sudu teh baking soda
1 sudu garam
1 ¾ cawan gula
1 buku mentaga tanpa garam
½ cawan minyak sayuran
2 biji telur 
1/2 cawan susu cair
1 sudu perasa vanilla
½ cawan mentega susu
2 cawan hirisan timun
1 cawan chocolate chips


Cara memasak:


Panaskan oven sehingga 325 c. 
Campurkan tepung, serbuk koko,baking soda & garam dalam mangkuk kecil
Pukul gula, butter dan minyak sayuran dalam mangkuk dan putar hingga sebati
Tambahkan telur satu persatu, Pukul hingga sebati
Masukkan perasa vanila
Campurkan dengan bahan campuran tepung dan koko diatas
Campurkan susu cair
Masukkan hirisan timun



Masukkkan dalam mangkuk tahan panas
Taburkan dengan coklat cip



Bakar dengan 40 minit