Ayam Bermangga

Ayam Bermangga

Bahan-bahan:

500gm ayam

250gm sos seasoning

2 sudu besar minyak zaiton

1 sudu besar cuka

2 sudu besar mentega

2 biji buah mangga masak- kisar

1 biji jus oren

2 tangkai rosemary

Sedikit serbuk lada hitam

Sedikit garam

 

Cara menyediakan:

Perapkan ayam dengan lada hitam, sos seasoning, minyak zaitun dan cuka selama satu jam

Kemudian panaskan kuali dengan mentega. Masukkan ayam yang diperap tadi

Tuangkan jus oren dan masukkan kisaran mangga. Gaul rata dan sebati

Taburkan lada hitam, rosemary dan tambahkan garam secukup rasa, lebih enak jika dimasukkan sedikit hirisan mangga masak.