Bubur Kurma Cha Cha

Bubur Kurma Cha Cha

Bahan-bahan:

1.5 liter air

400gm gula

100gm bijian cha cha campuran

40gm biji sagu

1 helai daun pandan

200gm kurma

150gm ubi keladi / potong kiub dan rebus

100gm ubu keledek / potong kuib dan rebus

300ml santan

Sedikit tepung ubi

 

Cara menyediakan:

Didihkan air 1.5 liter bersama gula, sagu, bijian cha cha, daun pandan pandan dan buah kurma

Masukkan ubi keladi dan ubi keledek yang sudah direbus. Kemudian diikuti dengan santan dan kacau perlahan-lahan agar santan tidak pecah.

Untuk memekatkan bubur masukkan sedikit tepung ubi yang dicampurkan dengan sedikit air. Kacau sebati dan bolehlah dihidangkan.