Biskut keju Berkastard

Biskut keju Berkastard

Bahan-bahan:
280gm gula aising
620gm mentega
780gm tepung key
10gm baking powder
180gm tepung kastad
200gm krim keju

Bahan untuk toping (gaul semua hingga sebati)
150gm krim keju
60gm gula aising
1 butir telur putih

Cara membuatnya:
Pukul mentega bersama gula aising hingga kembang. Masukkan krim keju dan gaul hingga sebati
Masukkan baking powder, tepung kastad dan tepung key dan gaul hingga sebati. Bentukkan adunan menjadi empat segi dan simpan doh didalam peti sejuk selama 20 minit
Potong doh tadi dan letakkan dalam ketuhar. Piping keju pada permukaan doh untuk topping
Bakar pada suhu 170c selama 15 minit