Udang Berempah Wangi
Bahan-bahan:
60ml air
6 ekor udang – digoreng
3 biji cili padi – kisar
5 helai daun kari – kisar
3 batang serai – kisar
5 sudu besar santan pekat
3 sudu besar minyak masak
2 sudu besar serbuk kari Thai
Garam & gula secukup rasa
Cara membuatnya:
Panaskan minyak di dalam kuali
Tumis cili padi, daun kari, serai, santan, air dan serbuk kari thai hingga mendidih
Masukkan udang, garam dan gula. Kacau hingga sebati
Angkat dan sajikan.
0Awesome Comments!