Ayam Goreng Berempah Istimewa

Ayam Goreng Berempah Istimewa

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung

5 biji bawang merah- kisar

3 ulas bawang putih – kisar

5 tangkai cili kering – kisar

1 abatng serai- kisar

2 sudu besar rempah biji

1 biji telur ayam

2 biji limau nipis

2 tangkai daun kari

2 sudu besar tepunbg jagung

Sedikit lengkuas dan halia

Garam secukup rasa

 

Cara menyediakan:

Campurkan kesemua bahan yang telah dikisar bersama tepung jagung, daun kari, garam, serbuk perasa, limau nipis dan sebiji telur

Gaulkan bersama ayam yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil hingga sebati

Perapkan bahan berkenaan selama satu jam sebelum di goreng garing.