Biskut Kopi


Biskut Kopi


Bahan-bahan

300gm mentega / marjerin

200gm gula aising

1 ½ butir telur

½ butir kuning telur

500gm tepung kek

125gm kacang hazel hancur

50gm kelapa kering

½ biji kulit oren yang diparut

 

Cara membuatnya:

Pukul mentega ataupun marjerin bersama gula sehingga sebati

Masukkan telur diikuto kulit oren

Masukkan tepung bersama kacang hazel dan kelapa kering. Kacau rata sehingga menjadi doh

Canai doh dan bentukkan menggunakan acuan. Bakar pada suhu 180c selama 15 minit.