Nasi Kabuli

Nasi Kabuli

Bahan-bahan:

1 cawan beras basmati (bersih dan tos)

2 cawan air rebusan daging

1 sudu kecil rempah ketumbar

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil serbuk jintan putih

10gm belacan

2 ulas bawang merah / hiris

Bahan hiasan:

Bawang goreng, kismis, gajus dan hirisan daging secukupnya

 

Cara Menyediakan:

Bersihkan beras dan tos

Panaskan periuk dan tumis bawang merah dan rempah ketumbar, jintan manis, jintan putih dan belacan sehingga naik bau

Masukkan beras dan gaul rata

Masukkan air rebusan daging dan masak nasi sehingga masak.

Setelah nasi masak, taburkan dengan bawang goreng, kismis, gajus dan hirisan daging dan hidangkan.