Ayam Limau Purut Bakar ketuhar

Ayam Limau Purut Bakar ketuhar

Bahan-bahan:

1 ekor ayam sederhana besar (dibersihkan dan ditos)

10 sudu besar Sos Tomato Kimball

10 sudu besar Sos Cili kimball

5 sudu besar Sos Tiram Kimball

4 helai daun limau purut (dipotong halus)

3 sudu minyak zaitun

1 labu bawang besar - kisar

2 ulas bawang putih - kisar

3cm halia - kisar

1 sudu besar serbuk lada hitam

 

Cara menyediakan:

Sediakan ayam dan gaulkan dengan semua bahan dan perap semalaman

Bakar ayam di dalam ketuhar bersuhu 200c selama 30-40 minit hingga keemasan

Keluarkan dari ketuhar dan hias sebelum dihidangkan.