Udang Galah Masak Berempah
Bahan-bahan:
I kg udang galah
5 biji bawang merah- kisar
3 ulas bawang putih – kisar
1 batang serai – kisar
1 cawan santan pekat
1 tangkai daun kari
2 keping asam keping
Sedikit halia dan lengkuas
Garam dan gula
Cara membuatnya:
Tumiskan bawang merah bersama bawang putih, serai, halia dan lengkuas. Biar sampai garing.
Apabila naik bau masukkan sedikit daun kari bersama asam keping
Masukkan pula rempah kari dan tumis sampai naik minyak
Seterusnya masukkan pula udang serta santan
Akhir sekali taburkan sedikit gula dan garam sebagai penyedap rasa.
0Awesome Comments!