Telur dadar Lipat

Telur dadar Lipat

Bahan-bahan:

4 biji telur

1 sudu makan minyak

Garam secukup rasa

100gm isi ayam (dipotong dadu)

1 ulas bawang putih (dimayang)

1 labu bawang besar (dipotong dadu)

1 biji tomato (dipotong dadu)

5 biji kacang pis

2 sudu makan sos cili

1 sudu makan

Minyak masak

Garam secukup rasa

Cara membuatnya:

Telur dan garam dipukul rata

Panaskan minyak dalam kuali leper dan tuangkan bancuhan telur tadi

Bila nampak telur dadar masak letakkan bahan inti yang sudah masak disebelah bahagian sahaja

Lipatkan telur dadar dan tekan supaya kemas

Sedia dihidangkan

Cara membuat inti

Tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan dan wangi

Masukkan isi ayam dan kacau rata

Masukkan sos cili, tomato, kacang pis dan garam

Kacau rata dan tutup api