Biskut Gajus rangup


Biskut Gajus rangup


Bahan-bahan:

240gm mentega

100gm gula kastor

1 butir telur – ambil kuningnya

½ sudu teh esen vanilla

350gm tepung

20gm tepung kastard

Sedikit buah gajus – untuk hiasan

 

Cara membuatnya:

Pukul mentega, kuning telur dan esen vanilla hingga kembang. Masukkan tepung dan tepung kastard kemudian uli hingga menjadi doh

Buatkan bentuk menjadi bulan sabit dan susun dalam dulang pembakar. Letakkan buah gajus di tengah dan sapukan telur diatasnya

Bakar pada suhu 180c selama 20 minit sehingga kekuningan.