Udang Masala


Udang Masala


Bahan-bahan:

150gm udang

30gm bawang

50gm tomato / kisar

5gm bawang putih / cincang

1 tangkai daun pudina

100gm bawang kisar

5gm cili kisar

20gm lada bengala merah

2 sudu besar minyak masak

Sedikit garam

 

Cara menyediakan:

Celurkan udang di dalam air panas. Angkat

Tumiskan bawang putih dan bawang kisar sehingga wangi. Masukkan tomato yang dikisar dan gaul rata

Kemudian masukkan pula daun pudina dan udang. Masak hingga udang sebati dengan sos

Akhir sekali, tambahkan garam secukup rasa dan masukkan cili bengala yang telah dipotong kuib.