BEGEDIL IKAN

BEGEDIL IKAN:

 

Bahan-bahan:

500gm isi ikan

200gm rempah cili Thai

10 helai daun limau purut – dihiris

5 batang kacang panjang – dihiris

3 biji telur

Minyak masak

 

Bahan Kisar

5 gm lada hitam

10 tangkai cili kering

6 biji bawang merah

5 biji bawang putih

4 batang serai

3cm lengkuas

Garam & gula pasir

 

Cara memasak:

Satukan semua bahan dalam mangkuk dan uli sehingga sebati

Bentukkan mengikut citarasa dan goreng dalam minyak panas

Hidangkan bersama sos cili