IKAN PESAK


IKAN PESAK

Bahan-bahan:

500 gm ikan siakap

40gm sayur sawi masin – dihiris

300ml air

2 biji asam boi

1 biji bawang putih jeruk – dihiris

1 sudu besar sos tiram

1-2 sudu kecil kicap manis

Serbuk lada putih secukup rasa

Garam & gula pasir secukup rasa


Cara memasak:

Rebus ikan terlebih dahulu dengan air hingga masak

Kemudian masukkan asam boi, bawang putih, sawi, sos tiram dan serbuk lada putih. Masak sehingga mendidih.

Masukkan garam, gula dan kicap. Kacau rata.