Tauhu Otak

Tauhu Otak

Bahan-bahan

6 keping tauhu (dibelah dua)

50gm serbuk cili

30gm kek ikan (dihancurkan)

20gm kek udang (dihancurkan)

½ sudu teh gula

½ sudu teh garam

 

Cara memasaknya:

Gulkan kek udang, kek ikan, serbuk cili, gula dan garam

Masukkan dalam tauhu yang dibelah dua tadi

Panaskan minyak dalam kuali, goreng tauhu sehingga kekuningan dan masak

Angkat dan sedia dihidang.