Tauhu Sumbat

Tauhu Sumbat

Bahan-bahan:

4 keping tauhu – digoreng hingga kekuningan

 

Inti:

½ batang lobak merah – hiris halus

½ biji timun – hiris halus

½ biji sengkuang – hiris halus

10gm taugeh

Isi tauhu daripada 4 keping tauhu

Sedikit lada sulah

 

Cara memasak:

Lecek isi tauhu bersama dengan lada sulah sehingga lumat dan rata

Kemudian sumbat ke dalam tauhu bersama lada sulah sehingga lumat dan rata

Kemudian sumbat ke dalam tauhu bersama dengan lobak merah, timun, taugeh dan sengkuang

Seia untuk dinikmati bersama dengan bahan sos yang telah digaul rata.

 

Bahan Sos:

3 biji cili merah - kisar

3 biji cili padi - kisar

2 ulas bawang putih - kisar

1 sudu makan cuka

Garam dan gula secekup rasa