DAGING MERAH ALA THAI


DAGING MERAH ALA THAI

 

Bahan-bahan:

100gm daging merah – dihiris & digoreng separuh garing

2 gm lobak merah –dihiris

2gm jagung muda – dihiris

5 biji cili padi – dihiris

3 biji bawang putih – dicincang halus

2 helai daun limau purut

2 sudu besar air

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

1 sudu besar cili kisar

Garam & gula secukup rasa

Minyak masak

 

Cara memasak:

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, sos cili, sos tomato, cili kisar, daun limau purut dan cili padi. Tumis sehingga masak.

Masukkan sayuran lain dan air. Kacau hingga mendidih dan sayur empuk

Bubuh daging goreng dan gaul rata

Akhir sekali masukkan garam dan gula. Kacau hingga sebati.