SOTONG KUKUS LIMAU

SOTONG KUKUS LIMAU

 

Bahan-bahan:

150gm sotong – dipotong bulat

200ml air

4 biji cili padi – diketuk

2 biji bawang putih – dicincang

4 sudu besar jus limau nipis

1 sudu besar sos ikan

Gula pasir secukup rasa

 

Cara memasak:

Rebus sotong terlebih dahulu sehingga masak. Toskan

Untuk kuah: Jerang air bersama bawang putih, cili padi, jus limau nipis, sos ikan dan gula sehingga mendidih

Masukkan sotong tadi ke dalam kuah yang telah mendidih. Kacau rata sebelum diangkat.